09.11.2021
29 октября 2021 года на базе Алейского технологического техникума прошли Отборочные соревнования Регионального чемпионата Алтайского края "Молодые профессионалы 2021" по компетенции «Поварское дело». Конкурс профессионального мастерства является одной из форм внеурочной работы обучающихся. Имеет большое образовательное и воспитательное значение в подготовке квалифицированных кадров, способствует формированию опыта творческой деятельности обучающихся, их самостоятельности.
В этом конкурсе участвовали группы 1, 2, 3 и 4 курса по данной компетенции.
Студент 4-го курса Волчихинского политехнического колледжа группы 2-ПК Трушников Александр принял активное участие и показал хорошие знания.
Обучающиеся были поставлены в одинаковые условия на каждом этапе, их задача была - показать свое профессиональное мастерство и творческий подход к приготовлению и оформлению блюд.
Участие в конкурсе дает обучающимся:
- возможность осмыслить, проанализировать и сравнить собственную деятельность с деятельностью других конкурсантов
- активизирует рефлексию обучающихся, способствует осознанию затруднений, проблем в выполнении заданий и поиску средств их преодоления
- возможность реализовать свои профессиональные качества в реальной производственной деятельности, повысить уровень профессионализма и компетентности
Победители и призеры конкурса определялись по лучшим показателям выполнения конкурсных заданий и были награждены дипломами, грамотами, благодарностями и сертификатами.
Мастер производственного обучения: Соболева Маргарита Ивановна
