Конкурс профессионального мастерства ПМ 03.«Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента»

В рамках декады учетно-правовых дисциплин в колледже состоялся конкурс профессионального мастерства ПМ 03.«Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» среди студентов группы 2-ПК  под руководством мастера производственного обучения Соболевой Маргариты Ивановны.

Конкурс состоял из теоретической и практической части. Перед выполнением практического задания участников ознакомили с правилами техники безопасности. Студенты показали практический опыт и навыки в приготовлении блюд из сырых, вареных овощей и фруктов.

Участниками были приготовлены самые популярные в России блюда – салаты и винегреты.

Жюри конкурса высоко оценило умения и навыки в технологии приготовления, оформлении и подачи данных блюд. По окончании конкурса всем участникам были выданы сертификаты участников, а победителям дипломы.