20.10.2017
«Молодые профессионалы» WorldSkills Russia- 2017
18 октября 2017 г. на площадке «Рубцовский аграрно-промышленный техникум» прошли отборочные соревнования среди обучающихся ПОО Южного территориального отделения по компетенции «Поварское дело». Наш колледж на соревнованиях представил студент группы 1 ПК Леднев Илья, так как он является победителем начального этапа отборочных соревнований по профессии «Повар, кондитер». В конкурсе приняли участие
Студенты из Алейска, Локтевского р-на, Рубцовска, Сросты и Поспелихи.
В программу вошли следующие мероприятия: торжественное открытие, инструктаж по охране труда, выполнение практического задания и подведение итогов. Практическая часть состояла из приготовления 3-х блюд: «Винегрет овощной», «Котлета по-киевски» с гарниром овощной гратен из картофеля, овощное пюре из тыквы, соус брусничный. На десерт предложено приготовить яблочный пирог на основе песочного теста, соус малиновый.
Рабочие места конкурсантов оснащены современным технологическим оборудованием, инвентарём и полным набором продуктов. Эксперты наблюдали за процессом приготовления данных блюд и оценивали по субъективным и объективным критериям. Время приготовления- 3,5 часа. Поварское искусство- не только женская работа, доказательством этому,явилось участие в конкурсе 5-ти юношей. В итоге Илья занял 3 место, награждён сертификатом участника и дипломом. Большую подготовительную работу провела мастер п/о Касимская Е.Ю. На конкурсе Елена Юрьевна была экспертом и награждена сертификатом участника.
Выражаем благодарность администрации нашего колледжа за предоставленную возможность принять участие в отборочных соревнованиях «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia- 2017
